Escalop de vita cu ciuperci: era una dintre retetele de baza ale bucatariilor din restaurantele ceausiste. Nu era restaurant mai acatarii care sa nu aiba in meniu un escalop. Escalopul este de fapt o felie foarte subtire din muschi, in general din porc sau vita, dar merge si din pasare sau peste. Escalop de vitel […]
Ingrediente
- 600 g carne (vita tanara)
- 1,2 kg ciuperci
- 50 g unt
- 50 g făină (2 linguri)
- 1 linguri ulei de măsline
- untura
- piper
- sare
- 50 ml vin alb
- ardei
- patrunjel
- 1 catei de usturoi
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva