Da, a început sezonul produselor în minunata culoare a smaraldului. Falafelul verde este primul pe lista mea de mâncare în culoarea predominantă a primăverii. O îmbinare de arome cum doar în poveștile din ”1001 de nopți” mai găsești. Și bineînțeles că am folosit și vedeta momentului, leurda. Ingrediente pentru falafel verde: 200 g de năut …
Ingrediente
- 200 g naut prefiert
- leurdă (legătură)
- patrunjel (legătură)
- mărar (legătură)
- mentă (legătură)
- ceapă
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu (alimentar)
- 50 g făină de năut
- 1 lingurita chimion (măcinat)
- 2 catei usturoi (zdrobiți și tocați)
- 1 lingurita sare
- 1 varf oregano
- 1/2 lingurita scorțișoară și cardamon și anason și ghimbir (măcinat)
- 1 varf nucșoară (de preferat proaspăt răzuită)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva