Fasolea batuta, cremoasa si aromata, este un preparat traditional romanesc, ideal de post sau ca garnitura. Se prepara din fasole fiarta, pasata fin, amestecata cu usturoi si ulei, apoi servita cu sos de ceapa si rosii. Simplu, gustos si satios, noi spunem ca e gustul autentic de acasa.
Ingrediente
- 1 kg fasole
- apă (fierbinte)
- 2 morcovi
- 1 radacina de pastarnac (sau pătrunjel)
- 1 buc radacina de telina
- 800 g ceapă (tocată în cubulețe; sau pestișori; sau pestișori)
- 50 ml ulei
- 1 linguriță sare
- ardei gras
- bulion (sau suc de roșii; sau roșii proaspete; sau boia de ardei dulce; sau boia de ardei iute)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva