Prânz
Vegetarian
Rețetă externă
Festin indian exotic, fara carne, cu Trichosanthes dioica
de Gina Bradea ↗
Festin indian exotic, fara carne, cu Trichosanthes dioica Locuiesc intr-un cartier din Manchester foarte divers etnic, si mai ales cu multi pakistanezi, indieni, bangladesheni. De aceea, prin cartier sunt foarte multe bacanii cu produse traditionale de-ale lor – legume, sosuri, mirodenii, fel de fel. Eu stau foarte aproape de unul dintre cele mai mari aprozare […]
Ingrediente
- 2 cartofi
- 5 buc potol/parwal
- dovlecel
- 2 rosii uscate
- 2 turmeric
- 1 mustar dulce
- ardei (eu am folosit "bullet chillies")
- 1 boabe de mustar
- 1 boabe de coriandru
- 1/2 chimen
- 1 pastă de ghimbir (sau o bucata de ghimbir proaspat, cam cat degetul gros, tocata marunt)
- curry (kari patta)
- cardamom (doar semintele)
- 2-3 cuișoare
- batoane de scorțișoară
- ulei
- 250 g paneer
- ceapă
- ardei kapia
- ardei gras
- 2 linguri pastă de tomate
- 1 lingurita garam massala
- 2 sos Worcester
- 1 zahăr brun (sau miere)
- 6 linguri iaurt grecesc
- 1 castraveți
- mentă
- lipii
- mango
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva