Ficat de vitel cu mere si Calvados. Ficat de vitel prajit cu mere, intr-un sos cremos si parfumat cu Calvados (rachiu de mere), l-am mancat pentru prima data in 1990, in Franta. Chiar in Normandia. De acolo provine reteta si este cunoscuta si ca „ficat de vitel a la normande”. Este o combinatie atat de […]
Ingrediente
- 4 felii vițel
- făină
- sare (piper)
- 2 rosii uscate (sau cateva cepe verzi)
- 2 mere Golden
- zeamă de lămâie (pentru cuburile de mere)
- 50 g unt (pentru prajit)
- 1 oțet de mere
- 1 zahăr
- 100 ml smântână pentru gătit (frisca lichida)
- piure de cartofi
- felii de paine (bagheta)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva