Îmi place mult să merg la piață. Mai ales duminica dimineața, când aerul e încă răcoros, iar tarabele sunt pline de culori și arome. Nu plec niciodată cu o listă clară. Mă las inspirată de ce găsesc proaspăt, de ce legume îmi zâmbesc, de ce îmi recomandă producătorii pe care deja îi cunosc, dintre legături …
Ingrediente
- 1 buc iepure (porționat)
- 2 buc ceapă roșie (mari)
- 2 buc morcovi
- 1 buc păstârnac
- 6 buc catei de usturoi
- 2 lingura ulei de masline
- 250 ml vin alb (sec)
- ierburi aromatice (rozmarin, tarhon; sau tarhon)
- 1 buc conopidă (mare)
- 100 g smântână (grasă)
- 100 g parmezan (răzuit)
- 2 buc ou
- 3 buc roșii (mari, de grădină, bine coapte)
- 1 buc ceapă roșie
- 1 lingurita chives (tocate)
- ulei de măsline extravirgin
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva