Imagine generată cu AI
Prânz
Rețetă externă
Friptură de porc cu prune uscate și coniac sau vin dulce – la cuptor
Ingrediente
- 1,2-1,3 kg pulpă de porc (sau spată)
- sare
- piper negru (proaspăt măcinat)
- boia dulce
- 2-3 lingura ulei
- 200 g prune uscate (deshidratate, cântărite fără sâmburi)
- 200 ml vin dulce (Marsala, Porto, Lacrima lui Ovidiu, coniac, brandy sau suc de portocală (dacă nu doriți alcool))
- coaja de portocala (rasă de la ½ de portocală)
- 30 g miez de nuca
- 1 buc ceapă (mică)
- 2 buc catei de usturoi
- 30 g unt
- 50 g crutoane (simple de pâine)
- 1 kg cartofi
- semințe de chimen
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.