Prânz
Rețetă externă
Friptura inabusita de vita cu sos de vin, rosii si legume la cuptor
de Savori Urbane ↗
Friptura inabusita de vita cu sos de vin, rosii si legume la cuptor. Reteta de friptura de vita inabusita cu vin si legume servita cu cartofi si ciuperci sotate. Friptura de vita la cuptor. Cum se marineaza carnea pentru a face friptura frageda de vita sau vitel? Pulpa de vita sau vitel la cuptor marinata […]
Ingrediente
- 1,5 - 2 kg carne de vită (pulpa, rasol alb, rasoale cu os, piept cu sau fara coaste)
- 500 ml passata de rosii din conserva (sau suc de rosii la carton)
- sare si piper
- 3-4 lingura ulei de masline (sau ulei de floarea soarelui)
- 3 morcovi
- 1 radacina de patrunjel
- 1 radacina de pastarnac
- 1 radacina de telina (mica; sau 1/2 radacina de telina mai mare)
- 1 praz (sau ceapa veche; sau cepe verzi)
- 2 căpățâni de usturoi
- 300 ml vin rosu sec
- cimbru (optional; sau foaie de dafin; sau chimen)
- legumele coapte in tava cu sosul lasat de ele si de friptura
- 1 lingurita amidon (desfacuta in 100 ml apa rece)
- 100 ml vin sec (acelasi cu cel folosit la friptura)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva