5.0
(1 recenzii)
Prep: 20 min
·
Gătit: 75 min
4
porții
S-a intamplat ca am primit cateva trufe, atatea cat sa incapa in causul mainii unui copil, ca e o marfa …
Ingrediente
- 800 fleică (se poate folosi si o bucata de rasol alb (provenind din pulpa; taiata si batuta cu ciocanul ca sa se obtina o bucata mare cu grosimea de aproximativ 1 cm.))
- 350 carne
- 1 catei de usturoi
- 5 cepe verzi
- 4-5 salote mici
- 1 linguri pesmet
- 3 linguri ulei de măsline
- 30 g unt
- 150 hribi (un pachet, se gasesc la marile supermarketuri, sau 300 de grame de ciuperci proaspete la alegere)
- 80 ml vin alb
- 2 linguri boabe de mustar
- 1 paprika
- 2 linguri sos Worcester
- 2 trufă neagră (daca nu aveti, nu folositi)
- 1/2 nucșoară
- 1 rozmarin
- 2 foi de dafin
- sare si piper
- amidon (cu 30% grasime; 2 linguri de smantana buna)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva