Fursecuri ricciarelli: un desert tipic orasului Siena (centrul Italiei) avand ca si ingrediente baza migdalele, zaharul si albusurile de ou. Iau nastere si se raspandesc cu repeziciune prin sec XIV la curtile nobililor din regiunea Toscana, dar se pare ca originea lor este una orientala. Potrivit legendei, meritul introducerii lor in spatiul peninsulei italice apartine […]
Ingrediente
- 150 g migdale
- 175 g zahăr farin (pentru aluat; sau zahar farin)
- 10 g amidon de porumb
- 5 g praf de copt
- 2 albușuri
- 25 g coaja de portocala (zaharisita)
- 1 lingura sirop de glucoza
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva