Imagine generată cu AI
Desert
Rețetă externă
Galette cu prune și cremă frangipane de nucă cu unt – rețeta de tartă franțuzească rustică
Ingrediente
- 300 g făină
- 150 g unt (rece, cu min. 82% grăsime)
- sare (praf bun)
- 80 g zahăr pudră
- 1 plic zahar vanilat
- coaja de lamaie (rasă, de la ½ de lămâie)
- 2 galbenusuri
- apă rece (pic, cât să se lege aluatul)
- 100 g unt (gras, moale)
- 100 g nuci (măcinate fin)
- 100 g zahăr
- sare (praf)
- 2 ouă
- 800 g prune
- 30 g miez de nuca (tocat mare)
- 30 g zahăr brun
- scorțișoară (praf)
- 1 ou (bătut cu puțină sare pentru uns marginile galettei)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.