Name: Găluște austriece umplute cu mac, magiun și sos de vanilie – rețeta de Germknödel
Cuisine: Românească
Ingredients: 300 grame făină (000); 12 grame drojdie (proaspătă; sau drojdie uscată); 125 mililitri lapte (călduț); 25 grame unt (min 82%); 6 galbenusuri; 60 grame zahăr; 1 plic zahar vanilat (sau extract de vanilie); 4 grame sare; 120 grame mac (măcinat); 120 mililitri lapte; 60 grame merișoare (opțional; sau magiun de prune); 6 galbenusuri; 100 grame zahăr pudră; 1 păstaie de vanilie (sau zahăr vanilat sau extract de vanilie); 25 grame zahar pudra vanilat

Desert Gustare Rețetă externă

Găluște austriece umplute cu mac, magiun și sos de vanilie – rețeta de Germknödel

de Savori Urbane ↗

Găluște austriece umplute cu mac, magiun și sos de vanilie – rețeta de Germknödel. Cum se fac celebrele Germknödel fierte la abur? Găluște pufoase umplute cu cremă de mac sau magiun. Găluște cu sos de vanilie sau creme anglaise. Rețeta de Hefeklösse sau Dampfnudeln. Rețete de găluște dulci. Desert austriac.

Ingrediente

300 g făină (000)
12 g drojdie (proaspătă; sau drojdie uscată)
125 ml lapte (călduț)
25 g unt (min 82%)
6 galbenusuri
60 g zahăr
1 plic zahar vanilat (sau extract de vanilie)
4 g sare
120 g mac (măcinat)
120 ml lapte
60 g merișoare (opțional; sau magiun de prune)
6 galbenusuri
100 g zahăr pudră
1 păstaie de vanilie (sau zahăr vanilat sau extract de vanilie)
25 g zahar pudra vanilat

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva