Prep: 20 min
·
Gătit: 15 min
6
porții
Inspirați-vă din parfumul colibelor slovace… Stai, aceste găluște din făină de secară nu prea seamănă cu rețeta slovacă, dar au același gust bun, sunt la fel de consistente, dar mai ușoare, mai digerabile și mai puțin calorice. Când fantezia se adaugă la gătit, chiar și un clasic poate îmbrăca o haină nouă.
Ingrediente
- 200 g mazăre (pentru îngroșat)
- 1,5 L apă
- 650 g făină de secară (integrală, fină)
- 4 buc ceapă galbenă (mare, aproximativ 100 g fiecare)
- 1 buc tempeh (afumat, 200 g)
- 3 lingura ulei de rapiță
- 1 lingurita chimen (măcinat)
- 600 g varză albă (murată, tăiată grosier)
- 1 lingura zahăr brun
- 1 lingurita sare
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Mandimu. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva