Ghiveci calugaresc reteta traditionala la cuptor – dupa Radu Anton Roman. Ghiveci de legume, copt la cuptor dupa reteta veche, manastireasca. O mancare de post (vegana) colorata si echilibrata, extrem de gustoasa si de sanatoasa. In acest ghiveci calugaresc se intalnesc toate legumele autohtone: morcovi, ceapa, rosii, ardei, cartofi, vinete, praz, conopida, dovlecei, fasole verde, […]
Ingrediente
- 2 cepe (medii)
- 1 morcovi (ras pe razatoarea cu ochiuri mari)
- 1/2 prazi (rondele)
- 1 vanata (mica, taiata in sferturi de felie)
- 1 dovlecel (mic, taiat in sferturi de felie)
- 1/2 conopide (mica, desfacuta in buchetele)
- 1 cartofi (mare, tocat in cubulete)
- 1 ardei (rosu, iute, taiat in fasii potrivite)
- 3 roșii (coapte si zemoase, taiate cuburi)
- 4-5 catei usturoi (feliati, optional, nu apar in reteta)
- 200 g fasole verde (pastai)
- varza si telina (optional)
- 100 ml bulion de roșii (sau passata din carton)
- 100 ml ulei
- sare si piper
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva