Gogosi cu mere (Apple fritters)

• 2 lingura zahar tos
• 2 ouă (mari)
• 60 ml lapte (Pilos)
• 1 miezul de păstaie de vanilie (Belbake)
• 120 g făină (Castello)
• 1 plic praf de copt (Castello)
• 1/2 lingurita scorțișoară (macinata, Mikado)
• 1/2 lingurita amestec pentru turta dulce (Belbake)
• 1/2 lingurita sare (Castello)
• 1 lingurita zeamă de lămâie
• 3-4 mere (mari)
• 300 ml ulei (Primadonna, pentru prajit)
• zahar pudra vanilat (Castello, pentru pudrat)
• 1 lingurita scorțișoară (Mikado, pentru pudrat)