Gulas de porc – reteta de tocana ardeleneasca de porc cu ceapa, usturoi si rosii

• 1,5 kg carne de porc (spata, pulpa, carne de lucru)
• 3 lingura ulei de floarea-soarelui
• 4 buc ceapă (marisoare)
• 1 buc usturoi (10 catei)
• 1 conserva rosii cuburi (decojite si tocate)
• roșii (deshidratate, optional)
• 1 lingurita pasta de ardei iuti (Erős Pista)
• sare si piper
• 3 lingura paprika dulce (boia)
• 1 lingurita chimen (cu varf)
• cartofi, galuste, mamaliga, paine
• patrunjel (verde, frunze)
• smântână