Name: Iepure la cuptor in tajine cu couscous
Cuisine: Românească
Ingredients: 1 bucăți iepure de casa (1,2 kg); 1 bucăți capatana de usturoi (10-12 catei); 2-3 fire cimbrisor (sau cimbru uscat); 2 lingura ulei de masline (sau ulei de floarea soarelui); 50 mililitri vermut alb (Martini, Cinzano, Noilly Prat sau alta marca; sau vin fortifiat dulceag (Marsala, Porto, Lacrima lui Ovidiu)); 50 grame unt; piper (proaspat macinat); 1,5 litri apă rece (pentru saramura); 6 lingurita sare (pentru saramura (cate 1 lingurita de sare la fiecare 250ml apa rece)); 250 grame couscous (din cereale, nu pastele tip cuscus)

Imagine generată cu AI

Prânz Rețetă externă

Iepure la cuptor in tajine cu couscous

Ingrediente

1 buc iepure de casa (1,2 kg)
1 buc capatana de usturoi (10-12 catei)
2-3 fire cimbrisor (sau cimbru uscat)
2 lingura ulei de masline (sau ulei de floarea soarelui)
50 ml vermut alb (Martini, Cinzano, Noilly Prat sau alta marca; sau vin fortifiat dulceag (Marsala, Porto, Lacrima lui Ovidiu))
50 g unt
piper (proaspat macinat)
1,5 L apă rece (pentru saramura)
6 lingurita sare (pentru saramura (cate 1 lingurita de sare la fiecare 250ml apa rece))
250 g couscous (din cereale, nu pastele tip cuscus)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă Intră în cont pentru a salva