Mic dejun
Desert
Rețetă externă
Invartita cu branza si jumari – placinta ciobanului
de Gina Bradea ↗
Invartita cu branza si jumari – placinta ciobanului este o reteta veche, taraneasca. O placinta pufoasa, placinta aperitiv cu foi din aluat dospit si branza sarata. Puteti vedea si reteta video. Cum se face placinta cu branza sarata, dupa o reteta moldoveneasca. Iarna o pregateau nasii mamei mele (nasul a fost cioban, la fel ca […]
Ingrediente
- 500 g faina alba
- 320-350 ml apă (calduta)
- 7 g drojdie (sau 25 g proaspata)
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita zahăr
- 5 unt (ideal)
- 1 kg branza grasa de oi (framatata, branza de burduf, urda, telemea maturata, cas proaspat sarat si bine scurs)
- 200 g unt sau untura (pentru foi)
- 10-12 buc ou
- 300-400 g jumări
- 1 lingurita semințe de chimen (optional)
- 1/2 lingurita piper si ardei iute (macinat, optional)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva