Islere cu nuca si crema de ciocolata. Fursecuri austriece fine din aluat fraged cu unt, cu nuca sau cu alune de padure si crema de ciocolata. Glazura de ciocolata se poate decora cu nuci sau cu cicolata alba, in contrast. Aceste islere minunate se cam fac constant in familia noastra de vreo 4 generatii. De […]
Ingrediente
- 500 g făină
- 350 g unt (gras 82%)
- 80 g smântână (grasa, fermentată (min 20% grăsime))
- 200 g alune de pădure (ușor prăjite în tigaie și apoi macinate; sau amestec de alune de pădure și nuci)
- sare (puțină)
- 0.5 păstaie de vanilie (miezul; sau zahăr vanilat bourbon; sau zahăr vanilat bourbon)
- 4 buc ou (întregi)
- 50 g cacao (pudră)
- 1 praf sare (bun)
- 300 g unt (min. 80% grăsime, moale, la temperatura camerei)
- 100 g ciocolată (topită)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva