Intotdeauna am fost pasionata de gatit, am adunat de-a lungul anilor multe carti si reviste culinare, am urmarit emisiuni culinare, mereu cu un caiet pe noptiera, la-ndemana ca sa iau notite. 🙂 Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate: Poftă bună cu Gina Bradea YouTube Video UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw_n2rs3dr18rE Chec pufos cu apă minerală – […]
Ingrediente
- 5 kg pulpă de porc (fără os, degresată)
- 150 g sare grunjoasă (de muraturi, nu iodata)
- 4-5 buc frunze de dafin
- 1 lingurita boia de ardei iute (optional, daca va place iute)
- 1 lingura boabe de piper
- 1 lingura boabe de coriandru
- 1 lingura boabe de ienibahar
- 2 buc rămurele de rozmarin (generoase)
- 1 lingura semințe de fenicul (vor da o aroma fantastica)
- catei de usturoi (maxim o capatana)
- 1 L vin alb
- 1 lingura zahăr
- 1 buc ceapă (mica, va da o aroma aparte jambonului si va scoate gustul pregnant de porc)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva