Macaroane cu carne la cuptor – budinca greceasca Pastitsio. Reteta greceasca de paste cu carne tocata si sos alb (Bechamel). Impropriu numit lasagna greceasca sau lasagne cu macaroane, pastitsio este un fel de budinca compusa din 2 straturi de macaroane fierte si un strat generos de carne tocata si calita, bine condimentata si acoperita cu […]
Ingrediente
- 500 g carne tocată de vită (sau amestec cu porc)
- 500 g paste lungi tip macaroane
- 2 buc ceapă (medii)
- 3-4 catei usturoi
- 2 lingura ulei de masline
- sare si piper si cimbru si o foaie de dafin
- 150 ml vin alb demi sec (optional)
- 1 varf scorțișoară (macinata, optional)
- 500 g roșii (proaspete, decojite si tocate; sau conserva de rosii)
- 50 g unt (gras min 80%)
- 50 g făină
- 1 lingurita sare (rasa)
- 500 ml lapte
- 50 g unt (pentru uns forma)
- 2 lingura pesmet (pentru tapetat forma)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva