Mancare de ciolan cu cartofi la ceaun – un „csülkös bográcsos” (lb.maghiara). Este o varianta mai rapida de gatit la ceaun, dietetica, sanatoasa, fara ulei sau untura (ajunge grasimea ciolanului) si fara prajeala. Am facut-o asa pentru ca in grupul nostru sunt multi copii si nici adultilor nu le pica intotdeauna bine mancarurile grele.
Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 500 g ciolan afumat (preferabil dezosat si prefiert)
- 1 morcovi (mare)
- 1/2 cepe
- telina (cateva frunze)
- sare si piper
- 2 foi de dafin
- chimen (macinat)
- paprică (boia dulce)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva