Name: Mâncare de vinete – rețeta turcească Soslu patlıcan
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Românească
Ingredients: 2 bucăți vinete (a câte 350 de grame bucată); 1/2 lămâi (zeama); 150 grame ceapă (tocată); 1 bucăți ardei gras roșu (mare (200 de grame), tocat cubulețe); 1 bucăți ardei iute (curățat de semințe și nervuri, tocat fin; opțional dacă nu vă place prea iute); 300 grame roșii (bine coapte, cărnoase, fără multe semințe, opărite, decojite și tocate cuburi); 2 catei usturoi (zdrobiți); 130 mililitri ulei de măsline extravirgin; sare si piper (după gust); fulgi de ardei iute (pentru garnisit preparatul; opțional); pătrunjel verde (tocat pentru presărat)

Prânz Rețetă externă

Mâncare de vinete – rețeta turcească Soslu patlıcan

de Laura Laurențiu ↗

4.9 (453 recenzii)

Prep: 30 min · Gătit: 30 min

porții

Mâncare de vinete – rețeta turcească Soslu patlıcan, cu lista de ingrediente la gram și modul de preparare detaliat, cu …

Ingrediente

2 buc vinete (a câte 350 de grame bucată)
1/2 lămâi (zeama)
150 g ceapă (tocată)
1 buc ardei gras roșu (mare (200 de grame), tocat cubulețe)
1 buc ardei iute (curățat de semințe și nervuri, tocat fin; opțional dacă nu vă place prea iute)
300 g roșii (bine coapte, cărnoase, fără multe semințe, opărite, decojite și tocate cuburi)
2 catei usturoi (zdrobiți)
130 ml ulei de măsline extravirgin
sare si piper (după gust)
fulgi de ardei iute (pentru garnisit preparatul; opțional)
pătrunjel verde (tocat pentru presărat)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva