Melcisori cu nuca reteta vieneza de Nussschnecken. Acesti melci cu nuca si unt se fac cu un aluat foietaj dospit, asemanator cu cel de croissant. Umplutura de nuca este generoasa si dulce iar glazura este una acrisoara (gem de caise). Parca ar fi insiropati.
Ingrediente
- 250 g faina alba (pentru patiserie)
- 150 - 175 ml lapte caldut (depinde cat inghite faina)
- zahăr
- 15 g drojdie
- 4 g proaspătă
- 2 galbenusuri
- sare
- coaja de lamaie
- zahăr vanilat
- 25 g unt cu 80% grasime
- 200 g alune de pădure
- 2 albușuri
- 1 oua batut
- 3-4 linguri gem de caise
- 1 linguri zeamă de lămâie
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva