Miel la cuptor cu iaurt si usturoi – reteta delicioasa in stil libanez. O friptura de miel la tava, rumena si suculenta, extrem de frageda. Marinada este din iaurt aromatizat cu ierburi, lamaie si usturoi. Am folosit pulpa de miel alaturi de cateva coaste mai grasute.
Ingrediente
- 3 kg carne de miel cu os (pulpa, coaste)
- 800 ml iaurt (mai gras, preferabil grecesc cu 10% grasime)
- zeama și coaja de lămâie (rasa)
- sare si piper negru (macinat)
- crenguțe de cimbru (verde, sau uscat)
- boabe de coriandru (zdrobit, optional)
- 6-8 catei usturoi
- 100 ml ulei de măsline
- boia dulce (putina, paprika)
- salată verde asortată
- sos de iaurt cu usturoi
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva