Mince pies sunt prajiturile preferate ale englezilor de Craciun, fiind facute cu aluat de tarte si o umplutura aromata numita „mincemeat”. Iubitul meu e cel mai mare fan. Istoria lor dateaza cam de prin secolul al treisprezecelea, cand cavalerii intorsi din cruciade aduc cu ei retete din orientul mijlociu, inclusiv placinte cu carne, mirodenii si […]
Ingrediente
- 1 buc mere (mic, verde acrisoare)
- 80 g stafide brune (traditional jumi-juma cu brune sultanine; sau stafide de Corint)
- 80 g merisor (uscat)
- 100 ml coniac
- 80 g seu alimentar (suet)
- 1 lingura zeamă de lămâie
- 1 lingura coji de lamaie si portocala confiate (Mixed Peel)
- 50 g zahăr brun
- 1/2 lingurita nucșoară (proaspat rasa)
- scorțișoară (un strop, macinata)
- 200 g făină
- 40 g zahăr brun (tos)
- 75 g migdale (macinate)
- 125 g unt
- 1 buc ou (mare)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva