Desert
Rețetă externă
Mini choux a la creme (profiterol) sau mini eclere cu vanilie și caramel sau ciocolată
de Savori Urbane ↗
Mini choux a la creme (profiterol) sau mini eclere cu vanilie și caramel sau ciocolată. Rețeta de eclere sau choux mici umplute cu cremă de vanilie sau ciocolată și glazură de zahăr ars (caramelizat). Cum se fac cele mai buni coji de ecleruri sau choux? Rețeta de eclere. Rețeta de choux a la creme. Aceste […]
Ingrediente
- 75 ml apă
- 75 ml lapte
- sare (praf bun)
- 60 g unt (gras cu 82%)
- 120 g făină
- 150 g ou
- crema de vanilie (simplă, de patiserie)
- cremă Princesse de vanilie cu frișcă
- crema de ciocolata (budinca de casa)
- cremă de mascarpone cu frișcă
- cremă de cafea cu mascarpone (ness)
- cremă de lămâie cu mascarpone
- cremă de nutella
- Etc
- ciocolată (topită)
- zahăr ars (caramel)
- fondant
- zahăr pudră
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva