Name: Mucenici moldovenești din aluat de cozonac, rețetă video
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 20
Cuisine: Românească
Ingredients: 500 grame făină (cu conținut ridicat de proteină (minimum 11%)); 250 mililitri lapte; 1 bucăți ou (întreg, mărime medie); 2 bucăți galbenusuri; 100 grame zahăr pudră; 70 grame unt (cu 80% grăsime, topit); 7 grame drojdie (uscată; sau drojdie proaspătă (25 g)); 1 lingurițe sare (rasă); 1 plic zahar vanilat; coaja de lamaie (intens colorată de la suprafață; sau coaja de portocală); 50-60 mililitri miere (sau sirop (60 g zahăr + 2-3 linguri apă, aromatizat cu vanilie sau scorțișoară sau lămâie)); 50-60 grame nuca (măcinată); 1 bucăți ou (mic, pentru finisat înainte de coacere); ulei (câteva picături, pentru uns planul de lucru și castronul)

Mic dejun Desert Rețetă externă

Mucenici moldovenești din aluat de cozonac, rețetă video

de Laura Laurențiu ↗

4.9 (96 recenzii)

Prep: 30 min · Gătit: 20 min

porții

Până să fi devenit o utilizatoare frecventă a forumurilor culinare, eu n-am avut nici măcar habar că există vreun desert …

Ingrediente

500 g făină (cu conținut ridicat de proteină (minimum 11%))
250 ml lapte
1 buc ou (întreg, mărime medie)
2 buc galbenusuri
100 g zahăr pudră
70 g unt (cu 80% grăsime, topit)
7 g drojdie (uscată; sau drojdie proaspătă (25 g))
1 linguriță sare (rasă)
1 plic zahar vanilat
coaja de lamaie (intens colorată de la suprafață; sau coaja de portocală)
50-60 ml miere (sau sirop (60 g zahăr + 2-3 linguri apă, aromatizat cu vanilie sau scorțișoară sau lămâie))
50-60 g nuca (măcinată)
1 buc ou (mic, pentru finisat înainte de coacere)
ulei (câteva picături, pentru uns planul de lucru și castronul)

Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Laura Laurențiu. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva