Muhammara – pasta de ardei copti cu nuci – o pasta orientala delicioasa preparata din ardei copti, nuci si condimente. Originara din zona Siriei si Libanului, aceasta reteta combina aroma dulce a ardeilor copti cu textura perfecta a miezului de nuca si savoarea condimentelor orientale. Este ideala ca aperitiv sau gustare, muhammara se potriveste perfect […]
Ingrediente
- 500 g ardei kapia (crud; sau copt)
- 2 catei usturoi
- 50 g miez de nuca
- 1 lingura pastă de ardei (bulion, iute)
- 2-3 linguri ulei de măsline
- 1/2 buc lipii (sau paine)
- 2 g piper (sau fulgi de ardei iute)
- 1 g chimion (optional – eu nu am pus pentru ca nu-mi place)
- 1-2 linguri sirop de rodii (optional)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva