Name: Muraturi asortate – reteta de gogonele murate la butoi sau la borcan
Cuisine: Românească
Ingredients: 5 kilograme gogonele; 1 kilograme ardei gras (sau kapia; sau kapia); 1 bucăți telina (mare cu radacina si frunze; sau telina); 1 legatura hrean; mărar (uscat); 1 capatana usturoi (optional); 500 grame morcovi; 2 bucăți sfeclă roșie; crengute de visin (optional); 2 kilograme castraveți (subtiri, sau dovlecei fragezi subtiri); 2 bucăți verze alba; 1 bucăți varză roșie; 2-3 bucăți conopidă; 2 kilograme gogosari; 1 kilograme mere ionatan; 2 kilograme pepeni micuti; 2 capatana usturoi; 2 legatura hrean; 30 grame sare (la 1 l de apa (1 lingura cu varf))

Conserve Rețetă externă

Muraturi asortate – reteta de gogonele murate la butoi sau la borcan

de Gina Bradea ↗

Muraturi asortate – reteta de gogonele murate in saramura, la butoi sau la borcan, fara conservanti sau aditivi, doar cu apa si sare. Cum se pun gogonelele la murat pentru iarna? Cum se pun muraturile? Cum se vantura/pritocesc muraturile? Muraturi fara pikant fix, aspirina sau conservant. In fiecare an pun gogonele murate, un bidonas cu […]

Ingrediente

5 kg gogonele
1 kg ardei gras (sau kapia; sau kapia)
1 buc telina (mare cu radacina si frunze; sau telina)
1 legatura hrean
mărar (uscat)
1 capatana usturoi (optional)
500 g morcovi
2 buc sfeclă roșie
crengute de visin (optional)
2 kg castraveți (subtiri, sau dovlecei fragezi subtiri)
2 buc verze alba
1 buc varză roșie
2-3 buc conopidă
2 kg gogosari
1 kg mere ionatan
2 kg pepeni micuti
2 capatana usturoi
2 legatura hrean
30 g sare (la 1 l de apa (1 lingura cu varf))

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva