Prânz
Rețetă externă
Muschi de porc umplut la cuptor – rulada cu ciuperci – reteta de friptura din pulpa de porc
de Savori Urbane ↗
Muschi de porc umplut la cuptor – rulada cu ciuperci – reteta de friptura din pulpa de porc. O reteta festiva de friptura umpluta de porc, la tava. Cum se taie (decupeaza) carnea pentru rulada? Cum se face umplutura de ciuperci pentru muschi umplut? Cat si cum se coace o rulada de carne?
Ingrediente
- 1 buc pulpă de porc (5 kg)
- sare (boia; piper, paprika)
- 3 linguri untura (floarea soarelui)
- 300 g ciuperci champignon
- brune (eventual amestecat cu 2-3 hribi)
- gălbiori
- 1 ceapă
- 1 catei de usturoi
- 2 linguri ulei
- 50 g unt
- 50 ml marsala (Porto, Madeira)
- biscuiti (crackers)
- patrunjel
- cepșoara
- 50 g cașcaval (optional)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva