Imagine generată cu AI
Vegetarian
Salată
Gustare
Rețetă externă
Mutabal – rețeta de salată orientală de vinete cu pastă de susan, iaurt și usturoi
Ingrediente
- 500 g vinete (coapte și curățate; sau vinete crude care se vor coace pe plită sau la grătar; sau vinete crude care se vor coace la grătar)
- 1 buc ceapă roșie (medie)
- 3 buc catei de usturoi
- 1 lingură tahini (mare, pastă de susan)
- 300 g iaurt grecesc (strecurat, stors)
- 50 ml ulei de măsline
- 1/2 buc lămâi (zeama)
- sare (după gust)
- 1/2 linguriță chimion (cumin, măcinat sau semințe)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.