Name: Orange curd – rețeta de cremă de portocale cu ouă întregi și unt
Cuisine: Românească
Ingredients: portocale (coaja rasă de la 5-6); 400 mililitri suc de portocale (proaspăt stors); 1 lămâi (sucul stors, fără coaja rasă); 5 bucăți ou; 200 grame zahăr; vanilie (un pic); sare (un praf); 200 grame unt (gras cu 82%, moale, la temperatura camerei)

Desert Rețetă externă

Orange curd – rețeta de cremă de portocale cu ouă întregi și unt

de Savori Urbane ↗

Orange curd – rețeta de cremă de portocale cu ouă întregi și unt. Cum se face crema englezească de portocale cu suc și coajă rasă? Cum se fierbe crema pe baie de aburi (la Bain Marie)? Rețete de creme din citrice.

Ingrediente

portocale (coaja rasă de la 5-6)
400 ml suc de portocale (proaspăt stors)
1 lămâi (sucul stors, fără coaja rasă)
5 buc ou
200 g zahăr
vanilie (un pic)
sare (un praf)
200 g unt (gras cu 82%, moale, la temperatura camerei)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva