Să vorbim un pic despre arome de ținut minte. Nu e greu de ghicit la ce mă refer: acele arome pe care le întâlnim adesea întâmplător și care, din n motive, rămân adânc întipărite în mintea noastră. Desigur, pot fi și preparatele copilăriei, amintiri culinare ce ne sunt dragi, dar astăzi vreau să mă opresc …
Ingrediente
- 300 g carne de porc (pulpa sau ceafă, tăiată în bucăți mai mari pentru fript)
- 250 g orez cu bobul rotund
- 250–300 g piure de dovleac (din dovleac copt sau din conservă, fără zahăr)
- 2 fire ceapa verde (sau ceapă medie)
- 1 L supa de legume (fierbinte; sau supă de pui)
- 50 g unt
- 50 g parmezan (ras)
- 2 lingura ulei de masline
- 100 ml vin alb (opțional)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva