Îmi plac foarte mult rețetele care se bazează pe slow cooking, deoarece am o satisfacție diferită la sfârșitul procesului atunci când văd rezultatul. Deși la capitolul răbdare nu stau foarte bine, când vine vorba de gătit, parcă am din belșug. Așa că pentru rețeta de astăzi, m-am gândit să vă arăt cum pregătesc eu rasolul de …
Ingrediente
- 4 buc vițel (sau vită)
- 3 linguri făină
- 1 ceapă
- 2 morcovi
- 200 ml vin
- 250 g rosii uscate
- 200 ml oase de vita
- 1 pastă de tomate
- 1 cimbru verde (sau cimbru uscat)
- 2 catei de usturoi
- 1 boia afumată
- 1 patrunjel
- boabe de piper
- 2 foi de dafin
- sare
- piper
- 4 căpățâni de usturoi
- ulei
- 2 cartofi
- 60 ml smantana lichida
- 1/2 șofran (se poate omite, eu am pus pentru culoare)
- sare
- 5 catei de usturoi
- 2 linguri patrunjel
- 1 usturoi
- coaja de lamaie
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva