Ouă umplute cu pastă de pește din conservă – ton, sardine – rețetă simplă

• 10 buc ou (mărime medie (~50-55 gr/bucată, cântărite cu tot cu coajă))
• 1 conserva ton (mică, de 150 de grame, în suc propriu)
• 1 lingurita mustar Dijon (cu vârf, 25 de grame)
• 2 fire ceapa verde
• 40-50 ml suc de lamaie
• 60 g maioneză
• sare și piper alb (după gust)
• tocat foarte fin — opțional