Am mancat de multe ori Paella si adevarul este ca-mi place mult de tot. Cea cu fructe de mare este preferata noastra, eu si fetita mea ne batem pe creveti, ii lasam sotului scoicile. Am mancat si la restaurant de cateva ori, am facut si-acasa, iar acum 2 saptamani am iesit cu prietenii la un […]
Ingrediente
- 500 g orez (ideal cu bob lung, gen Arborio; eu am folosit cu bob rotund, asta am avut, gasisem numai orez prefiert si tare nu ma-ncanta)
- 1 kg fructe de mare (de toate felurile: midii, vongole, creveti de mai multe feluri, calamari, sepie, caracatita; am cumparat amestec de la pescarie)
- 1 buc ceapă (mare)
- 2 buc ardei (grasi; eu am folosit ardei gras taiat din congelator)
- 150 g mazăre
- 100 g fasole verde
- 2-3 buc roșii (sau rosioare cherry)
- 100 ml vin
- sare si piper si ardei iute
- 1-2 buc usturoi (catei)
- 1 lingurita turmeric (praf; sofran indian; sau sofran)
- pătrunjel verde
- 50 ml ulei de măsline
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva