Paella reteta cu creveti, pui sau iepure. Cu orez cu bob mare, carnati chorizo, mazare si alte legume. Cum se prepara paella? Paella exista in zeci de variante. Nu are rost sa intram in polemici cu privire la „adevarata reteta de paella”. Dupa cum ii spune si numele este o „tigaie” cu diverse.
Ingrediente
- 300 g orez calasparra (bob rotund; bomba sau arborio)
- 4 linguri ulei de măsline
- 1 L supa de pui (sau apa...daca nu aveti supa la indemana)
- 2 cepe (eu am pus una alba si una rosie)
- 6 catei de usturoi
- 2 morcovi
- 2 telina (apio)
- 1 ardei gras (optional)
- 300 g mazare congelata (boabe)
- 500 g carne de pui (de iepure, de porc si peste)
- creveti decorticati (cruzi)
- 150 g chorizo (sau carnati romanesti)
- 150 ml vin alb (optional)
- sare (piper)
- șofran (0,1g)
- 2 boia (paprika)
- 1 ardei chili (optional)
- patrunjel
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva