Name: Pâine cu maia naturală rețeta simplă de pâine fără drojdie
Cuisine: Românească
Ingredients: 40 grame da (cu hidratare 100%, scoasă din borcan); 145 grame apă; 115 grame faina alba; 300 grame starter (de mai sus); 800 grame faina alba (cu min. 10 g de proteine); 18 grame sare; ulei (puțin, pentru uns mâinile și recipientul)

Mic dejun Prânz Rețetă externă

Pâine cu maia naturală rețeta simplă de pâine fără drojdie

de Savori Urbane ↗

Pâine cu maia naturală rețeta simplă de pâine fără drojdie. Cum se face pâine cu drojdie sălbatică (wild yeast)? Pâine de casă cu maia din apă și făină, fără drojdie din comerț. Cum se dă formă unei pâini? La ce temperatură se coace pâinea? Rețete de pâine. Rețete cu maia naturală.

Ingrediente

40 g da (cu hidratare 100%, scoasă din borcan)
145 g apă
115 g faina alba
300 g starter (de mai sus)
800 g faina alba (cu min. 10 g de proteine)
18 g sare
ulei (puțin, pentru uns mâinile și recipientul)

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva