Paine de casa cu zer (zăr, zară, janț) – pitute de casa moi si pufoase, cu coaja moale si miez elastic, cu gust grozav si miros imbietor. Zerul de la branza este foarte aromat, contine proteine si enzime si ajuta la dospirea acestei paini.
Ingrediente
- 1100 g făină tip 650
- 750 ml zer
- 1 linguri sare
- 1 linguri zahăr
- 15 g drojdie
- 4 g proaspătă
- ulei pentru masa de lucru
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva