Pâine pufoasă de casă, cu iaurt – extrem de moale, coaja este fină, subțire, ușor crocantă. Și are un avantaj: nu se sfărâmă la tăiere după 2 zile. Este cea mai bună pâine pentru sandvișuri. Din același aluat se pot face gogoși sau cornuri delicioase, simple sau cu diferite umpluturi dulci sau sărate. Rețetă video […]
Ingrediente
- 1 kg faina alba (tip 650 sau 000, cernută în prealabil)
- 150 g iaurt (gras, minim 3,5% grasime, la temperatura camerei)
- 1 plic drojdie uscată (7 g; sau drojdie proaspata (25 g))
- 1 lingurita zahăr
- 2 lingurita sare
- 1 buc ou (la temperatura camerei)
- 500 ml apa calduita (aproximativ 38-40 grade Celsius)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva