Paine umpluta cu sunca afumata sau ciolan. Jambon sau ciolan de porc afumat coapte in aluat de paine de casa moale si pufoasa. Perfecta ca si aperitiv, garnitura langa o mancare sau ciorba de fasole boabe sau pentru masa de Pasti.
Ingrediente
- 1,3 - 1,5 kg ciolan afumat (fiert si dezosat, cantarit dupa dezosare)
- 2-3 buc ceapă
- 2 buc foi de dafin
- piper (boabe)
- semințe de chimen
- 1 kg făină (tip 000)
- 50 g drojdie (proaspată; sau drojdie uscată)
- 700 ml apă
- 25 g sare
- 20 g zahăr
- 50 g ulei
- semințe de in si dovleac (pentru decor)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva