Painici Laugenbrot si baghete Laugenstangen reteta bavareza
de Savori Urbane ↗
Painici Laugenbrot si baghete Laugenstangen reteta bavareza. Aceste Laugenbrötchen si Laugenstangen se fac din aluatul de Brezeln, adica de covrigi bavarezi.
Ingrediente
- 500 g faina alba (tip 000)
- 10 g drojdie (proaspata; sau drojdie uscata)
- 10 g zahăr
- 40 g unt (gras; sau untura de porc)
- 10 g sare
- 275 ml apă (rece)
- 1 L apă
- 100 g bicarbonat de sodiu (2 plicuri mari)
- sare grunjoasă (pentru decor)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva