Dragobetele este o sărbătoare a iubirii autentic românești, iar pentru mine, iubirea se exprimă cel mai bine printr-un preparat tradițional, reinterpretat cu un twist modern. În copilărie, bunica ne răsfăța cu papanași pufoși, scăldați în smântână și dulceață de vișine. Astăzi, păstrând sufletul rețetei tradiționale, vreau să vă prezint o variantă modernă: papanași cu sos …
Ingrediente
- 300 g brânză de vaci
- 2 ouă
- 1 plic zahar vanilat
- 200 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1 varf sare
- extract de vanilie
- coaja de portocala
- 200 g zahăr
- 100 g unt
- 100 ml smântână (pentru frișcă)
- 1 linguriță sare
- 500 g mascarpone
- 4 linguri zahăr pudră
- 1 linguriță extract de vanilie
- 100 g alune de pădure
- 150 g zahăr
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Adi Hădean. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva