Prânz
Vegetarian
Rețetă externă
Papucei din vinete cu umplutură de carne tocată și brânză – rețeta grecească de Melitzanes Papoutsakia
de Savori Urbane ↗
Papucei din vinete cu umplutură de carne tocată și brânză – rețeta grecească de Melitzanes Papoutsakia. Vinete umplute cu carne, sos alb și cașcaval. Jumătăți de vinete gratinate la cuptor. Rețete cu vinete. Rețete cu carne tocată.
Ingrediente
- 2 vinete (cca 800 g)
- sare
- 2 linguri ulei
- 400 g carne de porc (vită, pasăre, miel)
- amestec
- 2 cepe
- 4 catei de usturoi
- oregano
- scortisoara macinata
- 1 ardei gras
- kapia
- pătrunjel verde
- 4 rosii uscate
- rosii decojite si tocate
- cubulete
- piper negru
- 20 g făină
- 20 g unt
- 250 ml lapte
- 120 g branza mozzarella (grecii folosesc kefalotyri)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva