Name: Pască cu brânză sărată rețetă tradițională cu aluat dospit pufos
Cuisine: Românească
Ingredients: 500 grame faina alba; 1 ou; 7 grame drojdie (uscata); 300 mililitri lapte (cald; sau iaurt la temperatura camerei; sau lapte cald); 10 grame sare (fina); 50 mililitri ulei; 400 grame caș de oi (proaspat, bine scurs de zer); 300 grame branza frământata (la temperatura camerei, pentru o omogenizare mai ușoară; sau branza de burduf); 2 ou (la temperatura camerei); 1 lingura cu varf smântână (grasa); piper negru (proaspat macinat, dupa gust); 100 grame jumări (tocate marunt, opțional, dar tare-s de mare efect); mărar (optional; sau ceapa verde); mac (pentru presarat pe aluat); 1 lingura unt

Mic dejun Prânz Rețetă externă

Pască cu brânză sărată rețetă tradițională cu aluat dospit pufos

de Gina Bradea ↗

Pască cu brânză sărată – rețetă tradițională cu aluat dospit pufos, frământat după tehnica corectă, și umplutură consistentă din caș de oi, brânză de burduf și jumări crocante (mici surprize delicioase). Vă invit să descoperiți împreună cu mine secretele unui aluat perfect elastic, dar care crește frumos, al unei umpluturi bine echilibrate și al unei […]

Ingrediente

500 g faina alba
1 ou
7 g drojdie (uscata)
300 ml lapte (cald; sau iaurt la temperatura camerei; sau lapte cald)
10 g sare (fina)
50 ml ulei
400 g caș de oi (proaspat, bine scurs de zer)
300 g branza frământata (la temperatura camerei, pentru o omogenizare mai ușoară; sau branza de burduf)
2 ouă (la temperatura camerei)
1 lingura cu varf smântână (grasa)
piper negru (proaspat macinat, dupa gust)
100 g jumări (tocate marunt, opțional, dar tare-s de mare efect)
mărar (optional; sau ceapa verde)
mac (pentru presarat pe aluat)
1 lingura unt

Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.

Vezi rețeta completă

Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.

Intră în cont pentru a salva