Pasta alla Norma – este o reteta tipica din bucataria siciliana. Reprezinta unul dintre simbolurile bucatariei italiene. Vine realizata ca omagiu culinar adus celei mai frumoase opere „Norma” a celebrului compozitor Vincenzo Bellini. De-a lungul timpului au aparut diverse variante. Este o reteta rapida si usor de preparat, din doar cateva ingrediente se obtine un […]
Ingrediente
- 250 g paste
- 400 g rosii in bulion (sau rosii cherry)
- 2 buc vinete (micute)
- sare si piper
- cateva lingura cașcaval ras (sau branza sarata; sau ricotta sarata)
- 3 buc catei de usturoi
- busuioc (frunze)
- ulei (pentru prajit vinetele)
- 2 lingura ulei de masline
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Gina Bradea. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva