2
porții
Există rețete care s-au născut din nevoie și au devenit legendă. Paste alla Amatriciana este una dintre ele. Originară din micul oraș Amatrice, din regiunea […]
Ingrediente
- 160 g paste tortiglioni (Băneasa Trafilata al Bronzo)
- 150 g guanciale
- 1 conservă roșii întregi în suc (400 g)
- 1 ceapă (mică, tocată fin, opțional)
- 1–2 căței usturoi (zdrobiți)
- 50 ml vin alb (sec)
- ardei iute (după gust)
- sare si piper
- pecorino (din belșug)
- ulei de masline (puțin, opțional)
Intră în cont pentru a trimite lista de cumpărături pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Teo's Kitchen. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva