Imagine generată cu AI
Prânz
Vegetarian
Rețetă externă
Paste cu vinete, rosii si branza – Pasta alla Norma
Ingrediente
- 500 g paste (uscate (spaghetti, macaroane sau paste scurte tubulare))
- 2 buc vinete (mari)
- ulei (putin, pentru prajit vinetele)
- 1 buc ardei (rosu iute, uscat, optional)
- 1 lingura ulei de masline
- 4 buc catei de usturoi (feliati subtire)
- frunze de busuioc (proaspete; sau uscate; sau uscate)
- oregano (putin, uscat)
- 2 buc roșii (uscate, a cate 400g, San Marzano)
- sare marina si piper negru (piper macinat)
- In plus — opțional
- 150 g ricotta salata (rasa; sau parmezan sau pecorino)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.