Paste scoici umplute cu carne si sos de rosii, la cuptor. Reteta de conchiglioni ripieni al forno. In umplutura am mai pus si cateva ciuperci, putina smantana si cascaval ras. Sosul de rosii este preparat „la minut”, crud, din rosii proaspete. A iesit o tava de paste gratinate, extraordinar de gustoase si parfumate!
Ingrediente
- 300 g carne tocata amestec porc/vita
- 3-4 fire ceapa verde (sau ceapa medie veche)
- 1-2 catei usturoi
- 100 ml smântână (pentru gatit)
- sare, piper, cimbru, oregano, busuioc (optional)
- 300 g ciuperci (proaspete)
- 50 g cașcaval (ras)
- 5-6 buc roșii (coapte si frumoase; sau passata de rosii (iarna))
- 2 lingura ulei de masline
- frunze de busuioc (proaspete, pentru decor)
- 400 g paste (normale; sau paste scoici)
- 50 g mozzarella
- 30 g parmezan (ras)
Intră în cont pentru a trimite lista pe WhatsApp.
Vezi rețeta completă
Rețeta originală aparține lui Savori Urbane. Te redirecționăm către site-ul lor.
Intră în cont pentru a salva